給食週間２日目
献立は、”ふくらぎの高岡産ねぎ味噌がけ”に”青菜と生椎茸の浸し”
それに、”高岡野菜のけんちん汁”です。
デザートには、”国吉りんごゼリー”も付いています。
今日は、SDGsの目標11「住み続けられるまちづくりを」です。
誰もが、安全で快適に暮らし続けられるように…
その具体的な取り組みの一つが、「地産地消」です。
地元でつくったものを地元で食べる「地産地消」は…
食材を運ぶエネルギーが節約できて…
環境にも優しく…
地域の活性化にもつながります。
今日の献立には、高岡市でつくられた食材が多く使われています。
主食のごはんは「富富富」、ふくらぎには高岡産のねぎと味噌を…
お浸しのほうれん草と生椎茸も高岡産
けんちん汁の里芋とニンジンも高岡産です。
そして、国吉りんごの果汁入りゼリー
「地産地消」は、地域の伝統産業や文化を大切にする取組でもあります。
高岡市内の生産者さんが心を込めてつくった食材を味わっていただきます。
今日は、２年生の代表の子供たちが、調理員さんへの手紙を読みます。
「おいしい！」「ありがとう！」にあふれた感謝の手紙…
調理員さんにとっては、この言葉が何よりの”ごちそう”です。
明日も、腕によりをかけて、給食をつくってくださるに違いありません。